作为广东汕头人，也作为潮汕地区饮食文化的忠实守护者，希望让观众了解潮汕地区饮食文化，更甚是爱上潮汕地区饮食文化。借此机会，也向同学们展示潮汕地区的别样魅力。本场主讲学生郑婉婷同学，为同学们带来的演讲主题是“寻味”。
开始，郑婉婷同学通过语言表达，给观众描述潮汕地区的特有模样，将观众的注意力带入到所要聚焦的潮汕地区。以“食在广州 味在潮汕”引入讲座主要内容。接着，郑婉婷同学的主要内容介绍三类潮汕美食小吃，分别是：蚝烙、鲎粿、潮汕肠粉。首先是潮汕蚝烙，从配料、做法到食用等细节，让同学们“品味”其中的酥香鲜美，软嫩爽口；其次是潮阳鲎粿，从关于鲎粿的传说引入，再从配料、做法和食用之道，让观众“垂涎欲滴”；最后是潮汕肠粉，着重分享了受众更广的汕头肠粉、潮州肠粉和普宁肠粉，都独具地域饮食文化特色，而与广式肠粉相较，作出了广式肠粉更“斋”、潮汕肠粉更“荤”的结论。
本场以“寻味”为题的讲座在热情的掌声中拉开帷幕，主讲学生热情分享，观众仔细倾听。主讲学生以潮汕饮食文化为线索，引导观众发现和品味潮汕美食的独特魅力，点亮观众对潮汕美食的传承和发展的更多关注，与此同时，在探索潮汕饮食文化的独特魅力之时，让观众更深刻地认知潮汕传统文化。
延伸阅读
